Ruladă din carne de porc, piure de păstârnac și sos de vin roșu - Goudish

!

Rețete

Ruladă din carne de porc, piure de păstârnac și sos de vin roșu

Fel Principal

60 m Serves: 4

Ingredients:

Allspice Crush
Fine Citrus
Rulada:
-3 linguri condiment Qzeen Chapter IV
-1 kg carne tocată de porc
-100 gr fistic tocat
-1 legătură de pătrunjel
-1 măr ras
-bacon afumat și feliat subțire cât să acopere rulada (aprx 2 pachete)
----------
Garnitură:
-1 lingură condiment Qzeen Chapter I
-100 gr bacon afumat tăiat
-1 cățel de usturoi
-50 gr unt
-500 gr varză de bruxelles
-500 gr ciuperci champignon
-600 gr păstârnac curățat și tăiat cuburi
-500 ml lapte
-500 ml smântână de gătit
-2 căței de usturoi
----------
Garnitură:
-100 gr unt
-2 bucăți hașmă sau șaotă
-2 căței de usturoi
-3 linguri ulei de măsline
-200 ml vin roșu demi-sec
-200 ml supă de vită ( să nu fie din cub)
-80 gr unt

Method:

By Boca Cristian

Pui la cuptor cu texturi de legume coapte și acrituri

Cotlet de miel cu spanac

Mușchiuleț de porc servit cu piure din țelină coaptă și sos din mere caramelizate

Șalău cu sos de citrice și paie de păstârnac

Cotlet de miel în crustă de ierburi, piure de dovleac și reducție de vișine

Adăugat! Produsul a fost adăugat cu success.

Momentan, nu putem onora comenzi online. Pentru mai multe detalii, va așteptăm sa ne contactați pe adresa de mail: office@goudish.ro